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我们都知道绿色蔬菜很重要,但很少人一天能吃到足够的蔬菜摄取量,近期爆红的「绿拿铁」,简单的饮用方式就能摄取均衡的蔬果量,帮助肠胃健康、解决便秘,就连皮肤、整个人的精神状态都变好!ELLE请教营养师夏子雯告诉我们绿拿铁该怎么喝、饮用时该注意什么?
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最近红遍全球的「绿拿铁」其实就是绿色蔬果汁, 绿色蔬果中的花青素、酚酸类、多酚类对抗氧化、排毒的功效都非常显着~由于蔬果中含有丰富的膳食纤维,因此绿拿铁就成为肠胃蠕动的关键,帮助身体代谢顺畅!
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绿咖啡是没有经过烤焙的咖啡豆,这种浅绿色咖啡豆中富含抗氧化效果非常强大的「绿原酸」 ,但由于咖啡豆经过烘培后「绿原酸」的抗氧化功能会降低许多,因此不少保健食品都会直接萃取咖啡豆中的「绿原酸」 成分。
但因为绿原酸胶囊是咖啡萃取物,摄取过多还是对身体有害,因此就有了绿拿铁的出现,绿拿铁拥有同样的抗氧化功能却不用担心咖啡因的问题!
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我们都知道吃蔬菜可以甩油、减脂,但很少人一天能摄取足够的蔬果量,超夯的「绿拿铁」可以让我们用简单的方式摄取足够的蔬菜量,并达到瘦身的效果~
有一位澳大利的男子连续饮用60天的绿拿铁后,竟瘦了45公斤!绿拿铁能降低胆固醇、帮助肝脏排毒、降低血糖,只要长期饮用并搭配运动瘦身对你来说就是一块小蛋糕的轻鬆事!
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奇异果、萝蔓、花椰菜等富含维生素C的绿色蔬果能加速肌肤胶原蛋白的生成、抗氧化功能也非常强大,因此多摄取绿色蔬果就能帮助肌肤恢复弹力、解决暗沈!
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营养师夏子雯建议:「起床空腹饮用绿拿铁能够唤醒肠胃蠕动,解决便秘问题,因为蔬菜中的膳食纤维能帮助身体宿便的代谢,达到排毒效果。另外建议饮用完绿拿铁后可以多补充蛋白质食物,像是茶叶蛋、豆浆等」
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瘦身有成的胡盈祯小祯也表示自己除了运动以外,每天早上都会喝一杯绿拿铁来帮助身体新陈代谢、帮助排便!
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营养师夏子雯表示:「绿色蔬菜建议可以直接生食或打成果汁,因为这样才可以摄取最原始的营养素,经过烹调后的绿色蔬菜易流失一些营养素,饮用是相当好的方式」
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如果担心绿拿铁太寒的话可以加入生姜一起打成汁,另外营养师夏子雯提醒:「糖尿病患者、血糖过高的人想饮用绿拿铁的话,建议以蔬菜2、水果1的比例打成汁,才能降低果汁甜度帮助降低血糖」
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苹果 1/2颗(削皮去核切成1/2,1/2请再对半使用)
奇异果 1颗(去皮,果肉对切)
凤梨 1/4颗(去心,切成小块)
萝蔓 4片(可用地瓜叶、菠菜代替)
饮用冷水 200CC、冰块 一杯
绿拿铁的製作可以依照自己的体质以及喜欢的水果、蔬菜挑选,每天喝一杯就能够帮助身体排毒、增加循环,想要由内而外的美就绝对不能错过超夯的绿拿铁!
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